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老字号的少东家   编导:李妍   摄像:康登淋 徐嘉祥,京味老字号第三代传人,金融专业毕业后毅然接手父亲生意,成为几家老字号豆汁店的大掌柜。每天5点起床、凌晨睡觉,365天全年无休。他从学徒到管理者已近10年,曾经偷师学艺、吃苦挨打的事还历历在目。朋友开玩笑说他可以拼爹,安心做富二代,但是他却选择有点自虐的生活状态,回报父亲的成全、延续老字号的传统味道。
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《微视界》是中国新闻社视频新闻部与北京南海影业有限公司联合制作的一档视频节目。它以短小精悍的微纪录片为主要表现形式,关注高速发展的社会中特别的人与事件,体现关切社会民生的责任感和普世的人文情怀,通过平实不失严谨、鲜活不乏深度的节目内容突出特有的文化品位。

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